全球15%人群患＂香菜恐惧症＂

2017-05-06 16:21:49

　　全球15%人群患"香菜恐惧症"。说到香菜，有人喜欢，有人讨厌。喜欢的人做菜、做汤都会放一点儿香菜进去调味儿，或者直接来桌香菜宴。讨厌的人也是一点都不碰，出门吃饭会说很多遍不要香菜!那么你属于哪种呢?

　　全球15%人群患“香菜恐惧症”

　　据统计，全世界大约有15%的人讨厌香菜，其中亚洲人占的比例最大。所以，屏幕前讨厌香菜的人，真的不是只有你。

　　科学家称，喜欢或者讨厌香菜，可能与一种名为"OR6A2"基因有关。这个基因会影响嗅觉，使人对于含有特殊醛类的物质(如香菜)有较强的排斥感，觉得这种气味类似肥皂或污垢。所以说，讨厌香菜也有可能是基因的错。

　　香菜的营养价值

　　含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、苹果酸钾、甘露醇、黄酮类以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等。

　　中医认为，凡气虚者，或服一切补药中的白术、牡丹者，不可食用香菜。容易患感冒的人，却应该避免食用香菜，因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气，损精神，导致感冒更加频繁。

　　香菜味道怪但好处多

　　1、降血压

　　香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

　　2、健胃消食

　　香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。